Fruit authentique de la biodiversité de Locride, le miel produit dans cette zone est le fruit du travail inlassable des abeilles qui récoltent le nectar parmi les agrumes odorants, les bois vallonnés et les fleurs sauvages. De belles variétés y sont produites, comme le miel d'agrumes, idéal pour ceux qui aiment la fraîcheur de la côte, le miel de châtaignier, corsé et aromatique, et le miel d'acacia, délicat et parfumé.
Grâce à des techniques apicoles traditionnelles qui respectent le cycle naturel des abeilles, le miel conserve sa pureté et sa valeur nutritionnelle. Il en résulte un produit à la consistance veloutée, à l'arôme doux et floral, parfois enrichi de notes d'agrumes, capable de conquérir le palais par son authenticité.
