La fête de Saint Hilaire Abbé, patron de Sant'Ilarione dello Ionio, est célébrée pour sa vie ascétique et pour avoir été l'un des fondateurs du monachisme oriental. Les célébrations ont lieu le dernier dimanche d'octobre et comprennent des célébrations liturgiques, des processions solennelles avec la statue du saint et des rassemblements communautaires. Des événements culturels, des marchés et des moments de convivialité sont organisés en son honneur, où la communauté se réunit dans la dévotion et la célébration. Il s'agit d'un rite ancien qui renouvelle le lien profond entre la ville et ses racines spirituelles.
